Aalsters stadsplan ‘Santé!’ zet volkse cafés op de kaart

“Waar vind ik een écht Aalsters café?” is één van de meest gestelde vragen in het toeristisch infokantoor in Aalst. Dus ging Visit Aalst hiermee aan de slag. “Dankzij het handige vouwplan ‘Santé!’ ontdek je twaalf karaktervolle cafés en authentieke kroegen in Aalst, die elk meegeschreven hebben aan een stukje geschiedenis van onze stad. En die historische verhalen leven er nog steeds verder”, zegt schepen van Toerisme Caroline De Meerleer (N-VA).

Oilsjt, ajoin en bier me schoim

Aalst wordt niet alleen vaak geassocieerd met carnaval, maar ook met het thema bier. En dan zijn cafés nooit veraf. Met het caféplan ‘Santé!’, gelanceerd door Visit Aalst, kunnen toeristen deze Aalsterse cafécultuur ontdekken. Elke zaak vertelt een eigen verhaal. Zo is Den Biekerf een van de oudste cafés van het centrum, kan je in Café Vredeplein nog de lijnen van het indoor bollenspel in de granitovloer zien en kan je in ’t Apostelken ook meteen een biermuseum bezoeken.

Volgens De Meerleer is dit caféplan een eerste aanzet om de Aalsterse cafécultuur te leren kennen. “’Santé!’ is een mooie aanvulling op het toeristisch aanbod rond hop en bier in Aalst. En voor wie zich nadien nog meer wil verdiepen in de geschiedenis van de Aalsterse cafés, is er de brochure ‘Cafeeken in, cafeeken oit’ van het Aalsterse stadsarchief of de gegidste rondleiding ‘Oilsjt, ajoin en bier me schoim’, die je via Visit Aalst kan boeken. Wie liever de praktijk wil ervaren, leren of proeven, kan een bezoek brengen aan de brouwerijen en de stokerijen in de streek, zoals De Glazen Toren, stokerij De Moor of stokerij VdS.”

Santé!

Dit caféplan is de start van nog grotere en ambitieuzere plannen. Samen met Visit Aalst en

’t Gasthuys wil Erfgoedcel Denderland het vakmanschap en sociale karakter achter het brouwen, stoken en de cafécultuur in de Denderregio in de kijker zetten. Alle activiteiten worden verzameld onder de toepasselijke noemer ‘Santé!’.

Later deze zomer lanceert Erfgoedcel Denderland een fietsroute langs verschillende volkscafés in de Denderregio. In het najaar opent in ’t Gasthuys de expo ‘Santé!?’ over het brouwers- en stokersverleden van de ajuinenstad. En in 2026 volgt nog een brochure van Erfgoedcel Denderland over het brouwersverleden en cafés uit Aalst, Denderleeuw, Erpe-Mere, Haaltert, Lede en Ninove.

Praktisch

Je kan het gratis caféplan oppikken in het toeristisch infokantoor en in de deelnemende cafés, die je herkent aan de ‘Santé!’-sticker op de deur. Alle info over de gegidste rondleidingen of bezoeken aan stokerijen en brouwerijen in de streek, vind je via visit-aalst.be.

Verdient jouw favoriete café een plaatsje in de overzichtsbrochure van 2026? Of heb je straffe verhalen, mooie foto’s van of boeiende weetjes over je stamcafé? Stuur dan een mailtje naar info [at] erfgoedceldenderland.be.